Bolo de banana fácil, saudável e gostoso

Sexta-feira é dia de receita aqui no blog e sempre que dá aqui em casa também. Tô me focando em receitas simples e saudáveis, pois assim o meu pequeno ajudante pode me ajudar na cozinha e depois provar a receita também. 
A receita do dia é Bolo de Banana. Nunca pensei que esse se tornaria o meu bolo predileto. E o Ben tb adora. É uma receita saudável e super fácil para fazer com as crianças. Eles adoram ajudar na cozinha.

Ingredientes
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de azeite
3 ovos
1 1/2 de farinha integral
Aveia a gosto
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
3 xícaras de banana amassada madura

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes na mesma ordem que estão acima e leve ao forno pré-aquecido em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos. Na dúvida faz o teste do palitinho e bom apetite 😋

Dá para incrementar essa receita adicionando passas ou frutas cristalizadas. Uma dica é deixa-las de molho em um licor ou conhaque por uns 20 minutos e depois mistura-las na massa. Dessa forma eu ainda não fiz, mas deve ficar muito bom também. E um detalhe, quanto mais as bananas estiverem maduras melhor fica a textura do bolo.


Beijos e bom fim de semana.

Obrigada pela visita!

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